黏豆包生产线投产

近日，黑龙江呆呆婆农林产品有限责任公司的黏豆包生产线正式投产，以日生产300斤的规模，将这款极具黑龙江地方特色的传统美食推向全国，让更多人品尝到家乡的味道。

黑龙江呆呆婆农林产品有限责任公司由李红梅于2016年创办。在李红梅的童年记忆中，黏豆包的香气始终伴随左右，这份温暖的味道最终成为了她创业的选择。“我们每年10月到次年1月制作生产，秋冬时节，可带动周边10余名妇女实现就业并增加收入。为了让更多的人吃上我们的黏豆包，我们在线上线下同步销售。一个冬天，销售额就可以达到10万元。”李红梅说，“每年在我这里订购最多的都是身在异地的东北人，一口黏豆包，一生故乡情，这也是我一直坚持下去的动力。”

“呆呆婆”黏豆包的制作过程也别具匠心，精心选用优质大米，经陶瓷缸泡米、低温自然发酵后，采用水磨精细磨米，再由纯手工制作，保留了黏豆包的自然质感和香味。红小豆馅料用低糖调配，不添加任何防腐剂或添加剂，确保风味的纯正与健康。

“借助冬季旅游热，我们会在现有的基础上开发新产品，比如速冻玉米鲜香包，希望带给大家更多的‘地道东北味’，也让我们的黏豆包系列产品走向更广阔的市场。”李红梅说。

来源：黑龙江日报（记者刘大泳）